バナナについて調べてみました。
バナナは子供から大人まで多くの方に好まれている果物で、もはや国民食とまで言われています。スーパーで気軽に購入できますが、人気があることを背景に専門店も存在しています。
バナナは、ビタミンやミネラル、食物繊維などがバランスよく含まれており、美肌効果、貧血・熱中症予防、便秘予防などさまざまな効果が期待できます。
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カリウム
バナナはカリウムを豊富に含んでいる果物です。カリウムにはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧やむくみの解消、運動中に筋肉がけいれんするのを防ぐ、などバナナを摂取することで様々な効果が期待出来ます。
食物繊維
食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。食物繊維は食事でとった栄養素の体への吸収速度を遅くしたり(血糖値の急上昇を抑制)、有害物質を体外へ排出する働きがあります。この2つの働きによって、便秘対策に効果が期待出来ます。
水溶性食物繊維
- 腸で水分を吸収し、排泄を促す
- コレステロールの吸収を抑制する
不溶性食物繊維
- 咀嚼回数を増やし、満腹感を与える
- 腸の内容物を吸着し、排泄を促す
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